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Um novo retiro vietnamita onde cada villa vem com piscina
O Namia River Retreat foi inaugurado no mês passado às margens do rio Thu Bon, em Hoi An, uma cidade costeira no centro do Vietnã. O cenário tranquilo – todas as 60 vilas ficam entre a água e uma floresta de palmeiras – inspira o programa de bem-estar do resort. As atividades incluem sessões de ioga, meditação e duong sinh (uma forma indígena de tai chi) e natação na piscina de água salgada; há também acesso a saunas ribeirinhas, bicicletas de bambu para explorar Hoi An e cruzeiros fluviais ao pôr do sol. Um spa interno e externo é especializado em medicina tradicional vietnamita, utilizando ervas cultivadas na propriedade e em jardins próximos. As villas são mais indulgentes do que você poderia esperar em um resort de bem-estar. Cada um vem com piscina privativa, banheira de imersão e chuveiro ao ar livre, enquanto a decoração está repleta de toques locais, desde móveis de madeira de freixo feitos nas proximidades de Da Nang até tapeçarias de madeira esculpidas artesanalmente e fotografias que retratam a vida vietnamita. E para a alimentação, você pode escolher entre dois restaurantes: o Fisherman, uma casa de frutos do mar, e o Merchant, onde o cardápio lúdico oferece coquetéis inspirados na comida de rua (o Hoi An Chicken Rice Com Ga oferece um rum local com infusão de arroz e caldo de galinha ) e pratos igualmente pouco tradicionais como o cao lau carbonara, cujo molho é feito com ovo de pato. A partir de US$ 700 por noite, slh.com/hotels/namia-river-retreat.
Coma isso
Caixas de chocolate com cartões colecionáveis
A empresa parisiense de chocolates Debauve & Gallais foi fundada há 225 anos por Sulpice Debauve, farmacêutico de Luís XVI e Maria Antonieta que mais tarde se tornou o fornecedor oficial de chocolate dos reis da França. Ele apresentou o doce como remédio para a saúde na corte real e, segundo a marca, inventou o primeiro chocolate da época que se podia morder em vez de beber. Aqueles chocolates à croquer – medalhões planos em forma de moedas antigas – tornaram-se uma assinatura que continua sendo um best-seller da Debauve & Gallais até hoje sob o nome de Pistoles de Marie-Antoinette. Junto com barras de chocolate, trufas, Croquamandes (amêndoas cobertas de chocolate criadas para Napoleão Bonaparte em 1807) e outros doces cujas receitas raramente mudaram, os Pistoles ainda são exibidos como joias atrás do balcão semicírculo original do boticário da loja. Mas quando Domitille Jollois ingressou na empresa como presidente em 2022, ela desenterrou uma adega repleta de embalagens antigas, desenhos e receitas que inspiraram uma atualização da instituição. A embalagem recebeu uma leve atualização, enquanto o ilustrador radicado nos EUA Ilya Milstein trabalhou para reviver uma tradição parisiense há muito esquecida: o cromos. Forma de publicidade em meados do século XIX, estes pequenos cartões pictóricos que retratam cenas da vida quotidiana ou fábulas foram criados pelos principais ilustradores da época e impressos em cromolitografia; eles foram popularizados pelo fundador do Le Bon Marché, Aristide Boucicaut, e lançados semanalmente durante décadas. Debauve & Gallais escondiam seus próprios cartões ilustrados em caixas de chocolate que as crianças podiam colecionar e trocar. A partir deste mês, os clientes poderão encontrar cinco novos cromos dentro de todas as caixas de chocolate com imagens de Maria Antonieta, Luís XVI, Napoleão, Marcel Proust e Sonia Rykiel. “Queríamos [an artist] que capturariam o espírito infantil da tradição e destacariam nossos clientes mais ilustres”, diz Jollois, de Milstein. “É o chocolate que conecta todos eles.” A partir de cerca de US$ 28, debauve-et-gallais. com.
Em 2020, a estilista Lindy McDonough lançou a Lindquist, uma marca de artigos de couro que fabrica bolsas, carteiras, cintos e muito mais em sua sede em Providence, RI “[We’re] uma empresa local que pensa na sustentabilidade e não prioriza necessariamente o crescimento exponencial acima de tudo”, afirma McDonough. Os couros curtidos vegetais moídos da Lindquist vêm de um curtume brasileiro centenário, de propriedade familiar, que transporta seus produtos em sal, e não em uma solução contendo metais pesados. No esforço de minimizar o desperdício, a marca retrabalha suas sobras de couro, reaproveitando-as como componentes de peças maiores ou acessórios. Seu mais novo design, a mochila Rhodes, é feita de uma única peça de couro e embelezada com ferragens de latão maciço fabricadas na Suíça. As alças, a alça de ombro e o debrum são todos feitos do mesmo couro – “sem enchimento, sem tela, sem papelão”, diz McDonough – e o fio de linho encerado que os mantém unidos vem de um dos fabricantes de fios mais antigos da França. E para os viajantes cuja bagagem parece nunca chegar ao final de uma excursão sem sofrer algum tipo de dano, o atendimento ao cliente da Lindquist continua após a finalização da compra. “Basta enviá-lo de volta para nós”, diz McDonough. “Nós cuidaremos disso.” A partir de $ 2.400, lindquist-object.com.
Beba isso
Um serviço de entrega de comida pensando no bem-estar – e caldos em oferta
Em 2022, Natasha Poniatowski, ex-consultora de moda, olhou para a lotada indústria de entrega de alimentos e viu um vazio. Ninguém, diz ela, estava adotando uma abordagem holística à saúde e à nutrição. “Somos um serviço de bem-estar para quem gosta de gastronomia”, diz ela sobre sua empresa Laroot World, que oferece pratos como borscht ucraniano e daal indiano. Laroot vendeu suas primeiras refeições para nova-iorquinos em 2023; desde então, a entrega se expandiu para Nova Jersey e Connecticut. A cada semana, o diretor de culinária da marca, Makai Brown, mapeia um novo conjunto de pratos para entrega. Os que fazem parte do corte – almôndegas de peru suecas e batata doce kung pao – foram aprovados por um conselho de profissionais médicos com diversas experiências, desde nutrição clínica até medicina tradicional chinesa. “Queremos que você se sinta como se alguém estivesse cozinhando para você esta semana e garantindo que você fosse bem cuidado”, diz Brown. Para o ano novo, o chef lançou um kit de refeição de três dias destinado a ajudar as pessoas a se desintoxicarem das férias. O pacote inclui três caldos por dia, entre eles um caldo de osso de rabada cozido por mais de 24 horas, além de sopas, ensopados e chás. Os itens também podem ser adquiridos individualmente na loja online da empresa. A partir de $ 350, larootworld.bottle.com.
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Um hotel ensolarado em Lisboa cheio de quartos estilo apartamento
Durante anos, a ex-diplomata britânica Anna Richardson viajou da sua casa em Londres para Lisboa em trabalho e férias – com amigos, com o marido e depois com os três filhos pequenos. Mas, diz ela, nunca encontrou um hotel que parecesse “perfeito”, que fosse “íntimo, mas espaçoso, com todos os confortos de casa”. Quando o seu pai, o promotor imobiliário Andrew Richardson, comprou um edifício histórico em Lisboa com o seu sócio, David Clarkin, em 2018, ela teve a oportunidade de ajudar a criar a sua versão do hotel perfeito. O resultado é o Verso (nome inspirado na poesia e no fado local), inaugurado no mês passado no bairro de São Bento. Cada um de seus 15 apartamentos possui sofá-cama Campeggi, além de cama king-size, sistema de som Sonos e cozinha bem equipada. Para os interiores, Richardson contratou a artista e arquiteta portuguesa Joana Astolfi do Studio Astolfi, que contratou artistas e artesãos locais para fazer azulejos, tapetes e pinturas. Muitas das paredes, guarda-roupas e mesas são pintadas em tons claros de areia, rosa e terracota para refletir os tons da paisagem portuguesa. O lobby do piso térreo e o menu do bar também são inspirados nos arredores, com uma seleção de queijos orgânicos locais e charcutaria. E como Richardson não bebe muito álcool, há uma variedade de coquetéis sem álcool. Seu favorito é o Jasmine Breeze, um tônico refrescante preparado com chá de jasmim e pepino e sucos de limão. A partir de cerca de US$ 210 por noite, theverse. com.
A grife italiana Loro Piana foi fundada por Pietro Loro Piana em 1924, mas suas origens remontam a 1800, quando a família Loro Piana começou a comercializar lã na região do Piemonte, no norte da Itália. Conhecida pelas suas roupas de caxemira macia, a marca expandiu-se para além da moda em 2006, fabricando móveis e peças de design utilizando caxemira proveniente de cabritos do norte da China e da Mongólia, e lã Merino da Austrália e da Nova Zelândia. Este mês, na feira de design Paris Déco Off, a marca apresenta a sua mais recente coleção de interiores, incluindo novos têxteis como a lã merino ultrafina e o linho de veludo. As peças de mobiliário incluem as criadas pelos designers Raphael Navot, Francesca Lanzavecchia e Otto Studio de Paola Navone. Navot está por trás da poltrona Palm, uma cadeira curva feita em veludo estofado e vime, enquanto Lanzavecchia desenhou a Trama, uma estante e divisória inspirada na treliça e trabalhada com painéis de nogueira maciça e tecido. Uma cápsula especial da nova coleção, chamada Fiore Di Cardo, oferece revestimentos de parede e estofados de seda e lã bordados, estampados ou tecidos com motivos de flores de cardo, representando a ferramenta usada para escovar a superfície de tecidos preciosos no Loro Piana original. fábrica. Disponível em 15 de janeiro para o comércio, preços sob consulta, loropiana. com.
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