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Um Safari Lodge no alto das montanhas da África do Sul
Sarah Dusek passou pela primeira vez em África aos vinte anos, como funcionária de uma ONG na zona rural do Zimbabué. A experiência, diz ela, “despertou um profundo apreço pelas paisagens e culturas de África e pela resiliência do seu povo”. Em 2009, ela e o marido, Jacob Dusek, co-fundaram a Under Canvas, uma empresa de glamping de luxo sem desperdício, com acampamentos nos EUA, inspirada nos safaris africanos. Agora baseado entre Montana e a Cidade do Cabo, o casal trouxe as lições que aprenderam com seu primeiro empreendimento hoteleiro de volta ao continente que o inspirou. Nas montanhas Soutpansberg, na África do Sul, cercadas por baobás na província de Limpopo, Few & Far Luvhondo abriu em 1º de janeiro com seis suítes Cliff: no interior, vigas curvas lembram troncos de árvores e padrões em tons de terra inspiram-se na folhagem e nas rochas locais. formações. O ponto de vista da propriedade significa que você pode vislumbrar girafas e elefantes no seu terraço. O Chef Nhlakanipho Sokhela serve menus de degustação sazonais no restaurante do alojamento, juntamente com churrascos ao ar livre e piqueniques gourmet na mata. Para vistas ainda mais elevadas, o alojamento planeja revelar uma experiência aérea de 40 quilômetros de extensão chamada Solfari. Através de um teleférico movido a energia solar inspirado em aglomerados de ninhos de tecelões, os hóspedes podem voar silenciosamente acima das montanhas e rios da Reserva da Biosfera de Vhembe, designada pela UNESCO, para espionar rebanhos de búfalos e leopardos à espreita lá embaixo. A partir de US$ 1.800 por pessoa, Fewandfarluvhondo.com.
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Relógios com arte brilhante de Derrick Adams
O relojoeiro suíço Movado foi fundado em 1881 com o nome LAI Ditesheim & Frères; adotou seu nome atual em 1905. Movado significa “sempre em movimento” em Esperanto, a língua que foi inventada no final do século XIX na esperança de se tornar uma língua franca universal para negócios internacionais. Embora o Esperanto nunca tenha decolado, a Movado está no mercado desde então, lançando relógios minimalistas para mulheres e homens, bem como colaborações regulares projetadas por artistas, a primeira das quais foi com Andy Warhol em 1987. Agora, essa tradição continua com uma coleção de sete peças. de relógios e relógios de parede projetados com o artista multidisciplinar Derrick Adams, residente no Brooklyn. Para Adams, a combinação imediatamente fez sentido: “Movado tem um grande senso de trabalhar com bloqueio de cores e formas geométricas, coisas em que penso na minha pintura e na minha prática artística”, diz ele. Adams selecionou obras que considerou melhor traduzidas para a escala e forma circular de um mostrador de relógio. Um relógio apresenta a imagem de um nadador com máscara de snorkel segurando uma câmara de ar, de sua série “Floaters” (2016-19); outro retrata um rosto abstrato que lembra composições cubistas inspiradas em seu retrato duplo de 2022, “Arting”. A pulseira deste último apresenta um padrão brilhante, que não é uma estampa, mas uma colcha de retalhos de peças de couro tingidas individualmente. A partir de $ 400, movido.com.
O termo japonês ikigai denota um senso de propósito ou paixão na vida. A Ikigai Fruits, um varejista on-line que vende frutas especiais provenientes de fazendas japonesas independentes, foi fundada no ano passado para mostrar o resultado dessa dedicação – e para apoiar o futuro dos produtores de frutas japoneses. No Japão, onde o agricultor médio tem mais de 65 anos, muitas empresas estão fechando sem nenhum sucessor para dar continuidade à tradição. Ao vender melão macio e cremoso, peras soju crocantes e caqui caramelo para clientes em todo o mundo, a Ikigai Fruits espera desempenhar um papel na reversão do declínio. Os morangos Awayuki rosa sakura da empresa, por exemplo, são cultivados em Berry, uma fazenda na província de Mie que foi fundada em 2017 e oferece aprendizagem para pessoas com deficiência ou que enfrentam problemas de saúde mental ou abuso de substâncias. Morangos, junto com kiwi arco-íris e caquis fuyu, estão atualmente incluídos na caixa omakase do Ikigai, que muda sazonalmente. A partir de $ 89, ikigaifruits.com.
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Nos Alpes Franceses, um hotel recém-reformado reflete seu entorno
Desde que a designer de interiores alemã dinamarquesa Gesa Hansen descobriu o trabalho da designer modernista francesa Charlotte Perriand – cujo portfólio inclui o resort Les Arcs em Savoie, França – ela estava decidida a encontrar um projeto nas montanhas. Hansen finalmente teve a oportunidade após um encontro casual com o empresário francês Etienne Puech nas pistas de esqui de Chamonix, na França, no início de 2022. Ele havia adquirido recentemente o La Couronne, o complexo hoteleiro mais antigo do Vale de Chamonix ainda em operação. A propriedade foi construída em meados do século XIX em Argentière, a famosa estação da região para esquiadores e montanhistas experientes. Hansen e a arquiteta Nathalie Visnovsky receberam carta branca com uma ressalva: o resultado precisava atrair tanto as famílias quanto os atletas sérios. Hansen aplicou seu estilo nórdico característico ao hotel, fazendo uso liberal de carvalho e mármore locais em 69 quartos (24 dos quais estão em uma nova extensão do edifício), um espaçoso restaurante e bar e um spa para oito pessoas que abriga uma sauna que ela projetado para Klafs, fabricante alemão de spas e saunas. Um motivo de topografia montanhosa aparece por toda parte, desde os azulejos do banheiro dos quartos até o carpete personalizado do corredor, enquanto o esquema cromático – vermelho outono, azul glaciar e verde alpino primaveril – reflete a mudança das estações de Chamonix. “A estética minimalista é perfeita para as montanhas”, afirma o designer. “Isso se encaixa no espírito da loja que adoro aqui – a ideia de que, uma vez lá dentro, você precisa de conforto, calor e pouco mais para ser feliz.” A partir de cerca de US$ 100 por noite, de domingo a quinta; $ 165 por noite às sextas e sábados, hotelcouronne. com.
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Pinturas abstratas inspiradas no céu noturno, em exposição em Nova York
O pintor Chris Martin vive e trabalha entre suas casas no Brooklyn e nas montanhas Catskill, em Nova York, onde gosta de observar as estrelas longe da poluição luminosa da cidade. As paisagens cósmicas que ele observa no norte do estado informam suas pinturas abstratas, muitas das quais se aproximam de proporções panorâmicas. Uma nova mostra dessas obras, intitulada “Speed of Light”, abre esta semana na galeria Timothy Taylor em TriBeCa. Entre as novas pinturas está “Staring into the Sun 748 Russell Hill Road”, um díptico de quase 6 metros de largura no qual uma forma esbelta semelhante a uma explosão estelar se espalha por faixas de tons vívidos que lembram horizontes montanhosos. Em ambos os painéis, Martin cortou reentrâncias, algumas das quais contêm imagens encontradas de pôr do sol e diagramas taxonômicos de sapos. Em uma homenagem ao título do trabalho, Martin fixou na tela um par de óculos de observação de eclipses, que sobraram do evento solar de abril passado. Outra pintura, esta sem título, está instalada no centro da galeria, com seu verso colado visível aos espectadores. A inclusão de textos e imagens encontrados por Martin no verso de pinturas é um desenvolvimento recente em sua prática; ele pensa neles “como notas de rodapé ocultas ou um comunicado de imprensa secreto, visível apenas para o colecionador e os manipuladores de arte”. “Speed of Light” estará em exibição de 16 de janeiro a 22 de fevereiro, timothytaylor. com.
No 222 Lafayette, novo local da Crispy Heaven, uma padaria e café do SoHo, o proprietário Fel Cassieli vende baguetes com crosta crocante marrom-dourada e interior macio. O Crispy Heaven assa o dia todo, então é provável que o visitante pegue um fresco e quente do forno. Há também pães de gergelim, passas, azeitonas e multigrãos, junto com massa fermentada de cominho de batata e denso rugbrot escuro, o centeio ao estilo dinamarquês que combina perfeitamente com salmão defumado.
Cassieli era modelo e morava no SoHo quando aprendeu a cozinhar sozinha. “Eu não sabia o que estava fazendo, mas foi muito divertido”, diz ela. “Amigos disseram: ‘Por que você não abre uma padaria?’ Eu pensei que eles eram malucos. Mas eu consegui. Em 2021, abriu na Grand Street, onde desenvolveu os pães e outros pratos que hoje serve no Lafayette, das 8h às 15h: ovos mexidos cozidos na manteiga clarificada e acompanhados de uma pilha de bacon e pão com geléia caseira de frutas da estação ; rolinhos de bacon com ovos frescos da fazenda e queijo Gouda; sanduíches com presunto italiano ou costelinha com cebola caramelizada em baguetes; salada de atum picante. Dentro de mais ou menos um mês, Casielli planeja adicionar um menu de jantar que incluirá seu suculento polvo assado com maionese de açafrão. E para a sobremesa, há seu sutil bolo de amêndoa, um ganache de chocolate e um bolo de maçã altíssimo servido com uma tigela grande de chantilly caseiro. instagram.com/crispyheavennyc.
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