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Os restaurantes que fazem Phuket, Tailândia, um destino de rejeição
Localizado no mar de Andaman, na entrada do Estreito de Malaca, a ilha tropical de Phuket, Tailândia, é conhecida há muito tempo por seus respostas de praia. Mas ultimamente, sua cena gastronômica se tornou tão empate. Foi nomeado uma cidade da gastronomia da UNESCO em 2015 e evoluiu na última década com um conjunto de destinos renomeados. A adição mais recente é Terraum restaurante italiano moderno em uma renovada mansão sino-portuguesa de 1898 construída durante o boom de mineração de estanho da ilha. Ele foi inaugurado em janeiro com dois menus de degustação com pratos como emulsão de langoustine e mariscos com quenelles de castanha e sola e ouriço do mar em um limão amalfonquoso Beurre Blanc. Ele se junta Roydque em 2022 começou a receber os visitantes de uma mesa de 12 lugares em uma elegante casa de loja dos anos 70, onde o chef suwijak kunghae, nascido em Phuket, riffs na tradicional cozinha do sul tailandês com pratos como tofu tarte com a cabeça de porco fumado e molho de tamarindo e molhos de peixe. No PRUFundada em 2016, o chef holandês Jimmy Ophorst cozinha pratos como durian e caviar, assando a fruta notoriamente odorida do sudeste asiático do sudeste e depois transformando -o em uma mousse que ele decreta com ovas locais. Quando você fez cursos suficientes, experimente um dos muitos restaurantes pequenos e baratos de Phuket, especializados em apenas um ou dois pratos. KRUA BAAN PLATONG usa ingredientes locais para produzir alimentos de conforto de Phuket, como barriga de porco cozidos no vapor, com um molho de budu tailandês do sul feito com anchovas fermentadas; E o pato grelhado Niyom Salt é um lugar simples na beira da estrada, que serve um pato suculento e assado com carvão com uma opção de molho azedo picante ou tamarindo.
Quando se trata de fabricar óculos de qualidade, ninguém faz como os japoneses. Mas encontrar e experimentar grandes pares fora da Ásia pode ser um pouco desafiador. Como um desgaste diário de óculos, confiei há muito tempo com o Sr. Leight, a gama de edições limitadas de pares luxuosos e japoneses projetados por Garrett Leight em colaboração com seu pai, Larry Leight, que é mais conhecido por fundar a marca OLIVER POPLETY em 1986. Mas agora há uma nova ou menos uma opção rara-rara, se você estiver procurando por um parto que você está, se você está procurando um parto, se você está procurando um parto, se você está procurando um parto, se você está procurando um parto que você está em primavera em 1986. O Blue, que atualiza duas das silhuetas mais populares de inspiração da Califórnia (The Kinney e Hampton) com detalhes premium, como almofadas de nariz de titânio ajustáveis, sutilmente devolução de braços de metal e acetato de qualidade com menor probabilidade de escranquecer ou desaparecer ao longo do tempo. Oferecido em algumas cores fora do tempo-pense em quadros de rosa claro ou opala, com lentes protetores de UV e tonalidades UV que têm tons contrastantes de azul oceânico profundo ou verde musgo-eles também são divertidos, até o caso de pele de cobra falsa cerulena que é tão brilhante que deve impedir que você os invade. De US $ 465, garrettleight.com.
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Um novo hotel na capital de Taiwan com vistas abrangentes da cidade e piscinas de mergulho pessoal
Quando a Dunhua North Road foi construída após a Segunda Guerra Mundial, a ampla e arborizada avenida ligada ao que era então Taipei, o principal aeroporto de Taiwan com o centro da cidade, recebendo visitantes internacionais da crescente metrópole. O recém -construído Capella Taipei fica no extremo norte da avenida que agora corta a cidade. Projetado pelo André Fu Studio, com sede em Hong Kong, possui cinco restaurantes, incluindo Rong Ju-ou “Banyan House”, o nome um aceno para as árvores centenárias que crescem em frente ao hotel-que servem a culinária cantonesa sob tetos ardentes que se assemelham aos telhados de azulejos vermelhos que caracterizam alguns dos bairros mais antigos de Taipei. As janelas do chão ao teto nos 86 quartos de hotel quadram vistas da cidade de que, em alguns casos, incluem a torre Taipei 101 (terminado em 2004, era o edifício mais alto do mundo até 2010). As suítes do terraço da piscina têm suas próprias piscinas ao ar livre, mas os convidados que realmente precisam de uma fuga podem se retirar para o Centro de Bem -Estar, que oferece um tanque de flotação sensorial de privação. Capella também planeja oferecer excursões para os hóspedes explorarem a cultura de Taiwan, como uma visita a uma fazenda de chá situada nas montanhas que cercam a cidade. Capella Taipei abre 1º de abril. A partir de US $ 620 por noite, Capellahotels.com.
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Azeite com raízes profundas
Embora seja tentador racionar um belo azeite, o líquido na garrafa é extremamente perecível. De acordo com a Associação de Oil de Oliveira da América do Norte, um recipiente geralmente deve ser drenado dentro de três meses após a abertura para evitar a oxidação; portanto, você também pode mergulhá-lo em torno de si mesmo e reabastecê-lo com frequência. Quando chegar a hora de experimentar um novo, opte por um óleo que possa ser atribuído à sua origem, um forte significante de qualidade. Agricola MaravigliaO petróleo vem da fazenda da Toscana, onde um de seus fundadores cresceu, e onde hoje eles podam e escolhem à mão. Depois de mapear sua linhagem para a Sicília, o proprietário de um viveiro de plantas na Carolina do Sul retornou à sua terra ancestral para lançar Aulive No ano passado, usando as azeitonas suculentas Nocellara Del Belice. Os fundadores de Ola de Olivaia Passou meia década reabilitando uma propriedade abandonada no vale central da Califórnia, alimentando árvores centenárias para produzir uma mistura frutada de nove cultivares distintas. Oro di Milaspor outro lado, usa apenas as azeitonas Memecik cultivadas em uma antiga província do Mediterrâneo da Turquia, ganhando a designação de origem protegida da UE, que certifica a proveniência da azeitona e do produto acabado. Do outro lado das azeitonas de Koroneiki do mar do mar Koroneiki de Farmers in Messenia, Grécia, enchem Psique orgânicaAs bolsas elegantes, que têm dispensadores de torneira que ajudam a preservar o óleo em uma câmara sem ar. No verão, quando os óleos do hemisfério norte colhidos no outono anterior estão passando seu prime, Familia Zuccardi Em Mendoza, a Argentina, está apenas começando a trabalhar, moendo a azeitona de Arauco, que tem uma suculência picante e semelhante a tomate-garantindo que os compradores sempre tenham algo recém-pressionado para derramar.
Pangrati, o bairro descontraído de Atenas, que fica a apenas 20 minutos a pé do templo de Zeus e Syntagma Square, foi recentemente descoberto pelo Fasaios (Para usar o termo grego para “descoladores”). O zumbido começou cerca de dois anos atrás com a abertura de Akraum restaurante cheio de luz com um forno a lenha perto da animada Praça Proskopon. Está aberto para café da manhã, almoço e jantar, servindo pratos como Moussaka com um raio de cogumelos do chef-proprietário Giannis Loukakis e assados, incluindo pão de fermento e uma torta de leite caramelizada do Chef Pastry Spiros Pediaditakis. A última adição ao bairro é Aswtos Rogue Tavernaque abriu no final do outono passado. A música é alta, os servidores tatuados; Um DJ toca depois do expediente. O cardápio apresenta pratos simples, como salada de repolho grelhado com cenoura em conserva, cominho e avelãs e a opinião do restaurante de um giroscópio. No final da rua é o restaurante requintado Soloonde o chef Tasos Mantis oferece um menu de degustação focado em vegetais em uma casa encantadora com um pátio sombreado por árvores cítricas. Depois, vá para o bar de vinhos Materia prima Para um copo de branco feito com uvas raras de Bostilidi. É perto da praça de Mesolongiou, que é perfumada com flores de laranjeira na primavera. Durante o dia, Barra de café expresso de vestíbulo é o lugar para ir para um café de derramamento feito com feijões de origem única. Depois, há os favoritos da velha escola como Lidouma padaria que serve o melhor tsoureki (pão de brioche frequentemente aromatizado com mastices ou mahlab, um tempero que vem de boxes de cereja) e Toulauma sorveteria famosa por seu sabor de mostarda, que é realmente feito com água de rosas, caramelo e baunilha.
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Placas de animais Louis Vuitton inspiradas por um artista futurista italiano
Enquanto trabalhava em Rovereto, Itália, no auge da industrialização, o artista multidisciplinar Fortunato Depero ajudou a definir o movimento de futurismo italiano com pinturas, anúncios e desenhos de cenários que projetavam uma visão Technicolor da modernidade. Ele projetou um pavilhão justo em bloco para a Monza Bienal Internazionale Delle Arti Decorativa de 1927, a garrafa triangular de refrigerante Campari que ainda está em uso hoje e capa ilustrações da Vanity Fair. Enquanto ele desapareceu da visão pública depois que o futurismo ficou desusado devido à sua associação com o fascismo, o trabalho de Depero foi exibido em exposições no Guggenheim de Nova York e no Museu de Arte Moderna. Na semana de design de Milan deste ano, a Louis Vuitton estreará uma coleção colorida de utensílios de mesa e têxteis domésticos inspirados em seus projetos. Um conjunto de placas de seis peças, por exemplo, retrata de brincadeira o estilo de assinatura de Depero (cores primárias, linhas ousadas e formas geométricas) na forma de bestas fantásticas. A coleção Louis Vuitton Fortunato Depero estará disponível para compra nas lojas em junho. Preço a pedido, Louisvuitton.com.