Série de viagens mensais de T, Reunindo -sedestaca os lugares que você já pode ter na sua lista de desejos, compartilhando dicas de visitantes e locais frequentes. Inscreva -se aqui Para nos encontrar em sua caixa de entrada uma vez por mês, juntamente com nosso resumo semanal de recomendações culturais, guias de beleza mensais e as últimas histórias de nossos problemas impressos. Tem uma pergunta? Você sempre pode entrar em contato conosco em tmagazine@nytimes.com.
Depois de alguns anos tumultuados, Colombo, a maior cidade do Sri Lanka, está novamente acenando para os turistas. A sacudança a revolta política que se seguiu ao colapso econômico de 2022 do país, a cidade está provando sua resiliência e colocando um rosto mais democrático e de esquerda. Enquanto a maioria dos visitantes conhece Colombo, com uma população metropolitana de cerca de quatro milhões, por sua torre monumental em forma de lótus e uma ampla variedade de templos e mesquitas, agora há um interesse distinto no renascimento de sua herança cultural. A recente chegada de novas feiras, como o Ceylon Literary & Arts Festival e o Matara Festival for the Arts, trouxe um foco mais internacional a Colombo e às cidades do sul do Sri Lanka. E em fevereiro, Jagath Weerasinghe, uma das principais autoridades do país sobre arte e arqueologia, co-fundou uma nova galeria chamada MIAC, ou Millennium Art Contemporary, nos arredores de Colombo, no subúrbio de Athurugiriya.
Atualmente, há mais apreciação internacionalmente pela arte e design que emergiram das circunstâncias únicas do Sri Lanka ao longo do tempo, desde o estilo do modernismo tropical do falecido arquiteto Geoffrey Bawa até a erótica masculina do fotógrafo nascido em Colombo, Lionel Wendt. Entre os muitos talentos contemporâneos do país, está a estilista Amesh Wijesekera, que trabalha com tecidos artesanais artesanais e tecidos mortos de estoque deixados para trás nas fábricas do Sri Lanka para produzir peças de quebra de fronteiras que abordam o gênero do sul da Ásia e a identidade sexual. A primeira campanha internacional de turismo do Sri Lanka em mais de uma década e a expansão, desde 2023, de seu programa de entrada sem visto, contribuiu para um rebote nos visitantes, com mais de dois milhões de chegadas no ano passado, um aumento de 38 %. Muitos deles estão encontrando cenas de galeria e restaurante de Colombo e seus novos hotéis de designers para serem tão tentadores quanto as famosas trilhas de chá do Sri Lanka e as praias de surf do sul.
Aqui, quatro insiders de Colombo oferecem um tour pelos lugares que estão dirigindo uma renovada sensação de otimismo na cidade. “Como arqueólogo, posso dizer que esta ilha está recebendo pessoas internacionais desde pelo menos o terceiro século aC”, diz Weerasinghe. “Este tem sido um lugar cosmopolita há séculos, por milênios, por isso está escrito em nossos genes culturais”.
Os insiders
Treinado como arquiteto, Shayari de Silva é o principal curador do Geoffrey Bawa Trust. Ela também administra uma prática de cerâmica chamada Corpos de barro.
Nascido em Colombo Rishi Naleendra é o chef por trás dos restaurantes de Cingapura CloudStreetAssim, Kotuwa e Estação por Kotuwao último dos quais foi inaugurado na primeira semana de março.
O artista e arqueólogo Jagath Weerasinghe Co-fundou o Theertha International Artists Collective, com sede em Colombo, que promove arte experimental no Sri Lanka, em 2000.
O designer de moda Amesh Wijesekera Voltei para Colombo em 2024, depois de cinco anos em Londres e três em Berlim, para montar seu próprio estúdio.
Ilustrações de Richard Pedaline
“O Geoffrey Bawa Trust é uma organização sem fins lucrativos que gera sua receita operacional por meio de visitas e estadias. É muito especial ficar em LungangangaEx -patrimônio rural de Bawa [about two hours’ drive south of Colombo] e experimentar o jardim em diferentes horários do dia; É mágico ao nascer do sol em um local e depois você vê o pôr do sol do outro lado do lago. Existem 14 sinos localizados na propriedade, cada um dos quais tem um som distinto, que Bawa usou para que a equipe da casa principal pudesse localizá -lo enquanto ele se movia pelo jardim ao longo do dia. ” (Quartos de cerca de US $ 410 por noite)
“Há também alguns casos de família realmente interessantes em todo o Colombo, incluindo Número 11A antiga casa de Geoffrey Bawa, que tem uma suíte de convidado contendo dois quartos. Ficar aqui é uma maneira tão especial e imersiva de entender Bawa e seu mundo. Highbury Colombo é uma casa de família com um maravilhoso jardim urbano. Há também casas que foram convertidas em charmosos hotéis boutiques, como Ishq, Uma linda casa que foi projetada por Channa Daswatte. ” (Salas de cerca de US $ 250 por noite no ISHQ; salas de cerca de US $ 70 no Highbury Colombo; Suite a partir de US $ 350 no número 11) – Shayari de Silva
“Um hotel recém -construído chamado Vida de canela na cidade dos sonhos Possui mais de 900 peças de arte do Sri Lanka em sua coleção, incluindo uma dos meus. É um hotel maravilhoso em um edifício projetado por Cecil Balmond, que fazia parte da equipe que projetou o estádio de ninhos de pássaro em Pequim. (Quartos de cerca de US $ 138 por noite) – Jagath Weerasinghe
““Tintagel é um hotel boutique em uma casa histórica, onde ocorreram muitos momentos políticos importantes. Os interiores são muito grandiosos [and are] pela família por trás do Paradise Road Gallery Café. ” (Quartos de cerca de US $ 250 por noite) – Amesh Wijesekera
“Cerca de um ano e meio atrás, três irmãos abriram um restaurante chamado GiniAssim, [whose name] significa ‘fogo’ em cingaleses. A maior parte da comida é grelhada ou apresenta um componente de incêndio na maneira como é preparada. Eles servem pratos como ostras com creme de coco com infusão de ervas e torta de bochecha ao estilo malaio, e às vezes há uma versão chique de um menu de sobremesa. Eles têm os melhores arrastões em Colombo [arrack is a liquor made from the fermented sap of coconut flowers].
“O Café da Galerialocalizado em um espaço fantástico que era o antigo escritório de Geoffrey Bawa, é o favorito de Colombo há décadas. O curry de carne de porco preto é um dos seus melhores pratos do Sri Lanka. Eu acho que eles também têm as melhores sobremesas em Colombo.
““Restaurante Palmyrah está no porão sem frescuras do Renuka City Hotel, mas tem comida incrível, incluindo muitos pratos do norte, como Kool (ensopado de frutos do mar) e Jaffna Crab Curry. Os melhores pratos de caranguejo e camarão são do norte. As especiarias tendem a ser mais torradas e há menos leite de coco ou coco ralado nos pratos. ” – SDS
“Você não pode falar sobre Colombo sem falar sobre Ministério do Caranguejo. O Sri Lanka é bem conhecido por nossos caranguejos gigantes de lama (também conhecidos como caranguejos de lagoa), mas, divertidos, não podemos comê -los no Sri Lanka porque [most of the catch] é exportado para Cingapura, Hong Kong ou Taiwan. Portanto, se você quiser experimentar a mais alta qualidade dos caranguejos do Sri Lanka aqui, o Ministério do Caranguejo é o lugar que você deve ir – às vezes, se tiver sorte, receberá um caranguejo que pesa um quilos e meio.
““Clube Ceilão Em Negombo, é conveniente para o aeroporto se você estiver pegando um voo. Liz Norris é um chef de meio-inglês e meio-ri, cozinhando em uma casa colonial a quatro minutos de Lellama, que é o melhor mercado de peixes do país. Ela escolhe o que quiser para cozinhar naquele dia e o prepara com uma sensação mediterrânea.
“No Sri Lanka, chamamos a todos de tio ou tia, por isso é difícil não querer tomar uma bebida em um bar chamado Tio. As bebidas mudam com frequência e [the bartenders] Use muitos ingredientes locais. Fica muito ocupado algumas noites, e a música é sempre boa – é uma vibração.
“Existe essa tradição louca que temos em Galle Face Hotel Quando um gaiteiro, vestido com um kilt, passa a brincar na abaixamento da bandeira todos os dias quando o sol se põe. Eu vou para No verdeum pub no hotel, e tomar uma cerveja e um pouco de mordida – nunca tomamos uma bebida sem mordida – e geralmente é um peixe de manteiga quente ou croquetes de peixe picantes. Não é a experiência mais do Sri Lanka, mas é uma tradição que acontece há mais de cem anos. ” – Rishi Naleendra
“Se você quer boa comida de Jaffna [Jaffna is the largest city in northern Sri Lanka]Assim, Olai Em Wellawatte, é um pequeno restaurante familiar. Muitas pessoas Jaffna são vegetarianas, e os pratos de Olai incluem Puttu – um bolo de arroz cilíndrico feito de coco ralado no vapor e farinha de arroz – servido com caril diferentes. ” – JW
““Pés descalços [originally called Colombo Gallery] foi iniciado [in the 1960s] por Barbara Sansoni, uma designer de têxteis que havia sido abordada pela mãe bom conselho das irmãs do bom pastor [an order of Catholic nuns] Procurando maneiras de promover projetos de empoderamento social em partes rurais da ilha. É um dos lugares mais interessantes para levar alguém para entender o artesanato do Sri Lanka. Há uma galeria e um café fantástico também. ” – SDS
“Várias lojas apóiam jovens designers do Sri Lanka. Pr é uma loja conceitual muito sofisticada iniciada por Annika Fernando de Paradise Roadque é a loja icônica que tem um pouco de tudo. O Design Collective (A entrada principal está dentro Gandharauma loja de mobiliário e design de interiores de última geração) tem uma ampla gama de designers. ” – aw
Leve para casa
“The country is really known for producing black tea and spices. The best cinnamon comes from Sri Lanka as well. You can get beautifully packaged ones at Paradise Road and Barefoot, but you can also find them in grocery stores. There are certain canned condiments that I still take for my friends every time I go to New York, like pol sambol, which is grated coconut with spices and umbalakada, or Maldives fish — dried, Atum curado que tem um sabor distinto. ” – SDS
“Minha esposa adora as batatas fritas de tapioca salgadas com pimenta e castanha de caju assada [found at supermarkets] E eu sempre trago para casa Lamprais-arroz de grão curto cozido em estoque e depois adicionei a curry de carne mista, bananas de cinzas, cebola caramelizada e uma corte de peixe. Está tudo embrulhado em um pequeno pacote com folha de banana. O melhor lugar para obtê -los é do União de Burgher holandêsAssim, [which will sell them to you] pronto congelado. Adenha com antecedência e eles os terão prontos para você pegar. Eles vão ficar por alguns meses no freezer. Sempre que sinto falta de casa, eu vou cozinhar um no forno e, quando abrir a folha de banana, é um cheiro incrível. ” – rn
““Ilha Urbana [sells] artigos para casa, especiarias orgânicas e um pouco de tudo, quase todos [grown or] Projetado no Sri Lanka.
““Kala Pola é uma grande feira de arte ao ar livre que acontece na rua uma vez por ano [normally in February] Onde todos os artistas de todo o Sri Lanka vêm para mostrar seu trabalho em estandes montados no parque Viharamahadevi. Você pode conhecer os artistas locais e encontrar o trabalho deles em sua fonte bruta, antes de chegar às lojas. ” – aw
“O Museu Nacional de Colombo é um dos meus lugares favoritos, porque você pode literalmente ser a única pessoa neste enorme edifício. Muitos museus nacionais tendem a ser bastante pesados em narrativa, mas de alguma forma aqui, você pode levá -lo em mais seus próprios termos. ” – SDS
“Os melhores lugares para ver arte são os Sapumal Foundationque era o lar de um dos membros do grupo ’43, os modernistas de vanguarda do Sri Lanka e as galerias de Saskia Fernando [PRSFG] e Dominic e Nazreen Sansoni [Barefoot]. ” – JW
““Templo de Kelaniya é um lindo lugar budista com muitos murais budistas do século XVIII e início do século XX de Solias Mendis. Em Thimbirigasyaya, existem dois templos, Asokoramaya e Isipathanaramayaconstruído no final do século XIX e início do século XX [and] Totalmente pintado por M. Sarlis, cujo professor, Richard Henricus, era um pintor de murais e cenários de teatro. Os resultados foram extremamente kitsch e representações coloridas de palácios antigos. Também do início do século XX é Gothami Viharayauma viagem de 15 minutos para o norte, com murais de George Keyt. O trabalho de Mendis em Kelaniya, os templos em Thimbirigasyaya e Gothami Viharaya foram todos pintados durante o mesmo período para o mesmo público, mas em três estilos diferentes, mostrando a natureza cosmopolita da sociedade do Sri Lanka. ” – JW
“Perder é a melhor maneira de explorar o Mercado Pettah Porque você nunca sabe o que encontrará. Um beco leva a pequenas lojas de brinquedos, outra a lojas de eletrônicos com as coisas mais loucas. Então você subirá aleatoriamente e entrará em uma boutique de noiva. No centro do mercado está o Mesquita vermelhaque combina influências islâmicas, góticas e neoclássicas. A arquitetura circundante também é histórica, com muitas construções coloniais britânicas, como o Construção de Cargills. ” – aw
Essas entrevistas foram editadas e condensadas.